Rechtsprechung
| VGH Bayern, 07.02.2019 - 20 B 17.1560 |
Zitiervorschläge
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Volltextveröffentlichungen (2)
- Bayerischer Verwaltungsgerichtshof
Salmonellenbefallene Dönerspieße sind bei positiver Eigenkontrolle vom Markt zu nehmen
- Bayerischer Verwaltungsgerichtshof
Salmonellenbefallene Dönerspieße sind bei positiver Eigenkontrolle vom Markt zu nehmen
Kurzfassungen/Presse (3)
- Bayerischer Verwaltungsgerichtshof (Pressemitteilung)
Salmonellenbefallene Dönerspieße sind bei positiver Eigenkontrolle vom Markt zu nehmen
- Jurion (Kurzinformation)
Salmonellenbefallene Dönerspieße sind bei positiver Eigenkontrolle vom Markt zu nehmen
- kostenlose-urteile.de (Kurzmitteilung)
Dönerspieße mit Salmonellenbefall sind bei positiver Eigenkontrolle vom Markt zu nehmen - Hersteller muss Rücknahmepflicht in betriebseigenem Hygienekonzept festschreiben
Wird zitiert von ... (0) Neu Zitiert selbst (1)
- EuGH, 06.10.2011 - C-382/10
Albrecht u.a. - Industriepolitik - Lebensmittelhygiene - Verordnung (EG) Nr. …
Auszug aus VGH Bayern, 07.02.2019 - 20 B 17.1560
Das verbleibende Restrisiko, dass sich einzelne Restaurantbesitzer nicht an den Verkehrshinweis halten könnten und rohes, eventuell salmonellenbelastetes Fleisch an den Verbraucher verkauften, könne hier als rein hypothetische Gefahr außen vorgelassen werden (vgl. EuGH, U.v. 6.10.2011 - C-382/10 - juris Rn. 22).