Rechtsprechung
| VG Hannover, 09.04.2013 - 9 A 52/12 |
Zitiervorschläge
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Volltextveröffentlichungen (3)
- openjur.de
- Entscheidungsdatenbank Niedersachsen
§ 39 Abs 2 LFGB; § 39 Abs 1 S 1 LFGB; Art 5 EGV 1333/2008; Art 35 EGV 1333/2008; Art 3 Abs 2a EGV 1333/2008; Art 6 Abs 4B EWGRL 112/74
Fleischwurst; Gemüsebrühe; Gemüsepulver; Gemüsesaftkonzentrat; Kochschinken; Lebensmittelzusatzstoff; technologische Gründe; Umrötung; Verzehr als Lebensmittel - juris(Abodienst) (Volltext/Leitsatz)
Kurzfassungen/Presse
- niedersachsen.de (Pressemitteilung - vor Ergehen der Entscheidung)
Lebensmittel oder Lebensmittelzusatzstoff?
Verfahrensgang
- VG Hannover, 09.04.2013 - 9 A 52/12
- OVG Niedersachsen, 25.03.2014 - 13 LC 110/13
- BVerwG, 10.12.2015 - 3 C 7.14
Wird zitiert von ... (0) Neu Zitiert selbst (5)
- BVerwG, 01.03.2012 - 3 C 15.11
Ausnahmegenehmigung; Bundesinstitut für Risikobewertung; Chondroitinsulfat; …
Auszug aus VG Hannover, 09.04.2013 - 9 A 52/12
Die Kammer schließt sich dieser Rechtsprechung (Urteil vom 01.03.2012 - 3 C 15/11 -, NVwZ 2012, 1343) an. - EuGH, 28.09.1994 - C-144/93
Pfanni Werke / Landeshauptstadt München
Auszug aus VG Hannover, 09.04.2013 - 9 A 52/12
Aus "technologischen Gründen" wird derjenige Stoff verwendet, der "eine technologische Wirkung" ausübt (vgl. EuGH, Urteil vom 28.09.1994 - C-144/93 -, BeckRS 2004, 74409, der sich dem Schlussantrag von Generalanwalt Walter van Gerven vom 16.06.1994 anschloss). - OVG Niedersachsen, 30.06.2010 - 13 LC 10/08
Gewürze als Würzmittel i.S.d. Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV); Bestehen …
Auszug aus VG Hannover, 09.04.2013 - 9 A 52/12
Ungeachtet der in Art. 34 enthaltenen Übergangsvorschrift gelten von vornherein die Regeln für das Verbot nicht zugelassener Lebensmittelzusatzstoffe (Nds. OVG, Urteil vom 30.06.2010 -13 LC 10/08 -, LRE 62, 224;… Zipfel, Lebensmittelrecht, C 121 Art. 4, Rn. 4;… Rathke, Die Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe, ZLR 2010, S. 163, 170). - OVG Niedersachsen, 05.08.2010 - 13 ME 85/10
Injektion eines Schaumverhüters in Schweinefleisch als zulässige Verwendung eines …
Auszug aus VG Hannover, 09.04.2013 - 9 A 52/12
Dies ist schon daran erkennbar, dass für den Kochschinken die beanstandeten Stoffe in der Pökellake in die Fleischware eingespritzt werden (vgl. Nds. OVG, Urteil vom 05.08.2010 - 13 ME 85/10 -, LRE 62, 96). - VG Bremen, 12.07.2012 - 5 K 230/09
Auszug aus VG Hannover, 09.04.2013 - 9 A 52/12
Ungeachtet der Frage, ob die technologische Wirkung erst in der Umrötung durch die von Gemüsemischung bzw. Gemüsesaftkonzentrat nebst den jeweiligen Starterkulturen in Gang gesetzte Fermentierung liegt (hiervon geht aus: VG Bremen, Urteil vom 12.07.2012 - 5 K 230/09 -, juris), bewirkt die für die Umwandlung von Nitrat in Nitrit erforderliche Einlagerung unzweifelhaft technologische Aufgaben.